Nus Nuzalia Ishak yang merupakan Dirjen Pengembangan Ekspor Nasional sebelum pembukaan SIAL Kanada 2015 di Direct Energy Center, Toronto, Selasa, mengatakan menjadi 10 terbaik sangat luar biasa di antara ratusan produk inovasi lainnya yang berasal dari seluruh dunia.
Para pakar makanan olahan yang menjadi juri pada SIAL Kanada 2015 menyeleksi 10 dari 24 kandidat yang dinilai sangat baik kualitasnya (excellent).
Juri yang merupakan pakar makanan olahan memilih dengan sangat hati-hati dengan mempertimbangkan bahwa para finalis merefleksikan tren terbaru makanan dan minuman yang berkembang di kawasan Amerika Utara.
Produk makanan olahan asal Indonesia Kopi hijau yang berlabel Exotico tersebut dihargai sebagai minuman inovatif, alami dan aman untuk menurunkan berat badan.
Dwi Adiyanti Rahardjo yang merupakan Direktur Pemasaran PT Aimfood Manufacturin Indonesia (AMI) mengatakan capaian 10 besar merupakan hasil kerja tujuh tahun selama ini dimana sebagai produsen makanan dan minuman untuk multi level marketing harus terus berinovasi membuat hingga sedikitnya 40 produksi baru.
Exotico merupakan label ciptaan sendiri yang dikembangkan sejak tahun lalu. PT AMI sebenarnya mengirimkan dua produk minuman dalam kegiatan tersebut, yakni minuman kecantikan (drink beauty) dan kopi hijau (green coffee).
“Mungkin, minuman kecantikan sudah banyak beredar dan saingannya banyak, sementara green coffe masih relatif sedikit,” kata Dwi.
Kopi hijau asal Indonesia, sudah teruji di Jepang dengan penanganan khusus, yakni tanpa dipanggang tetapi diekstrak sehingga kandungan kafeinnya turun 10 persen, dan penggunaan jagung membuatnya kaya serat, sekaligus sebagai pemanis alami.Dwi selaku Direktur PT AMI juga menambahkan akar tanaman chicory untuk memperkaya rasa seperti yang dilakukan masyarakat Prancis di era Napoleon dan di masa perang sipil di Amerika Serikat.
Kopi hijau buatan Indonesia ini sudah diekspor ke banyak Negara diantaranya adalah Yunani, Taiwan, China, Jepang dan diharapkan populer di Kanada setelah meraih penghargaan 10 produk inovatif.
Kegiatan SIAL Kanada 2015 di Toronto, merupakan pameran makanan olahan terbesar di Amerika Utara dengan 800 peserta dari 45 negara dan diperkirakan akan dikunjungi lebih dari 14.000 pembeli dari Kanada, Amerika Serikat dan 64 negara lainnya, baik dari Asia, Eropa, Amerika Latin dan Afrika.
Indonesia mendapat kesempatan luar biasa sebagai Country of Honour dengan 28 peserta (perusahaan) dan stan yang menyatu dalam satu paviliun berlabel Taste Remarkble Indonesia. (Antara)
babatpostDOT
com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar